Aan de Waalkade eten velen hun allereerste oester ooit: 'Een oester doe je niet, het is een gezelschapsdier'
Marcus van den Noord heeft een missie: de oester ontdoen van zijn exclusieve imago. Dus staat hij op allerlei festivals en markten met zijn ...
'Oer-Hollandse' platte oester blijkt in harmonie te leven met invasieve Japanse oester
In natuurgebied de Voordelta, voor de Zeeuwse en Zuid-Hollandse kust, blijken inheemse platte oesters uitstekend te groeien op de schelpen v...
Japanse oester helpt mossel overleven, maar houdt hem wel klein
Meestal worden exoten als bedreigend gezien voor inheemse planten- en dierensoorten, maar in het geval van de Japanse oester blijkt dat niet...