Allergieen en dieten een te grote opgave voor restaurants? 'Gasten die geen melkproducten willen maar wel een toetje bestellen'
Twintig gasten op een avond met allemaal een andere allergie of dieetwens. Koks willen graag tegemoet komen aan de wensen, maar lopen tegen ...
Belasting op haver- en rijstmelk, niet op koemelk en chocolademelk
De meeste plantaardige melkproducten, zoals rijstdranken en dranken gemaakt van haver, amandelen, kokos, noten en granen, worden aangemerkt ...
Meer winst voor FrieslandCampina met minder melk
Na een periode van zwaar weer krabbelt zuivelgigant FrieslandCampina weer op, blijkt uit de halfjaarcijfers van het bedrijf. De melkproducen...