China kweekt niet-dodelijke kogelvis en die slaat aan als delicatesse
Wilde kogelvis eten is als Russisch roulette. Vorige week nog kwamen twee Indonesiers door het gif van de vis om het leven. In China hebben ...
Fotograaf Heleen Peeters duikt in de verdwijnende wereld van het paardenvlees: delicatesse of taboe?
In het ene land is het een delicatesse, in het andere geldt het eten ervan als barbaars: paardenvlees. Fotografe Heleen Peeters, dochter van...
Au revoir, foie gras: New York verbiedt verkoop Franse delicatesse
Dierenactivisten krijgen hun zin in New York: de gemeenteraad heeft daar gisteren besloten dat de Franse delicatesse foie gras uit de schapp...