Dagrecept: Tagliatelle al ragu alla Bolognese
Ik stuitte laatst op zo'n leuk boek: Een kleine geschiedenis van pasta, geschreven door Luca Cesari (Uitgeverij Ambo Anthos). Hierin komen b...
Wat Eten We Vandaag: Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina vindt haar oorsprong in Sorrento, een stad aan de kust van Zuid-Italie. Het gerecht bestaat uit zachte aardappelgnoc...
Barokensemble L'Arpeggiata bouwt een tijdloos muzikaal feestje in 'Alla Napoletana'
Oude muziek? Niks ervan: het eigenzinnige barokensemble L'Arpeggiata tovert de concertzaal om tot een levendige Napolitaanse kroeg. Deze wee...