Hulp nodig met het vinden van informatie? Bel met onze informatiedienst op 1822.Kosten zijn 90 ct/min en doorverbonden gesprek 1822.nl
VU-hoogleraar Jaap Seidell beantwoordt wekelijks vragen van lezers over voeding en gezondheid. Zelf een vraag? Mail dan naar j.seidell@paroo...
Granen, zaden, onrijpe bananen en peulvruchten bevatten zogeheten resistent zetmeel. Dit helpt tegen een vervette lever.
Veel efficienter dan een plant kunnen chemici nu synthetisch zetmeel maken. Industriele productie is nog niet in zicht.